2017/10/17

スペイン発「bubó BARCELONA(ブボバルセロナ)」が生み出すクリスマスケーキ

ブボバルセロナ,クリスマスケーキ

スペイン発のデザイナーズパティスリー「bubó BARCELONA(ブボバルセロナ)」から登場するのは、クリスマス限定の7種類のケーキです。地元バルセロナの新鮮な食材と、フランス産のチョコレート原料で作られた味わい深いチョコレートを使用しています。こちらでは店舗限定の3種類のクリスマスケーキの魅力に迫ります。
ブボバルセロナは日本では初めて、2017年12月20日から25日までの期間限定でクリスマスケーキを販売します。表参道本店をはじめ、都内の百貨店の店舗で購入できます。10月初旬から順次予約受付を開始しており、すでに予約が始まっているので、気になる方はすぐに予約をしましょう!日本限定の商品もあるので、ぜひこの機会に味わってください。

店舗限定!3種類のクリスマスケーキ

こだわりのチョコレートコーティングと落ち着いた色合いがマッチしたクリスマスケーキです。それぞれの店舗で限定の商品になりますので、どのケーキも要チェックです!お気に入りを見つけてください。

日本限定!表参道本店「シャビーナ・ノエル・リング」

ブボバルセロナ,クリスマスケーキ

世界一と評されたことのあるチョコレートケーキ「シャビーナ」がクリスマスケーキとなって登場します。落ち着いた赤色のリングチョコレートプレートが魅力的です。底面は、シナモン・グローブといったスパイスが使われたオリーブオイル生地で、その上にバニラ風味のスポンジ生地やチョコレートムースが重なったケーキです。食べた瞬間、スポンジに入っている天然バニラシロップがふんわりと香ります。スパイスがアクセントの甘すぎない大人の味です。
こちらは日本限定で、さらに表参道本店でのみ販売される注目のクリスマスケーキです。世界一のケーキをお楽しみください。

価格:6,480円(税込)

2色の赤とオレンジが華やか!新宿伊勢丹店「ロレーク」

ブボバルセロナ,クリスマスケーキ

色鮮やかな赤とオレンジが目を引く「ロレーク」。底面のスポンジはアーモンドとオレンジの風味で、香ばしいウォルナッツプラリネを重ねています。そこに、オレンジとサフランのムースを合わせ、濃厚なオレンジクリームで包みました。表面にはホワイトチョコレートでできたオレンジカラーのグラサージュを流し、真っ赤なチョコレートスプレーでデコレーション。
「ロレーク」とはスペイン語で花を意味するため、仕上げに2色の花びらに見立てて作ったチョコレートが飾られています。キャビアをイメージしたオレンジゼリーもさらにケーキを引き立てます。こちらは、新宿伊勢丹限定商品です。

価格:6,480円(税込)

チョコレートが堪能できる!高島屋「シャビーナ・ノエル・ディスク」

ブボバルセロナ,クリスマスケーキ

人気のあるチョコレートケーキ「シャビーナ」をベースに作られたクリスマスケーキです。スパイスと天然バニラシロップが香るスポンジ、チョコレートムースでできたホールケーキ。その上には、「bubo」のロゴがプリントされた黄色のリングチョコレートプレートが飾られていて、ケーキを華やかに演出しています。
そして、チョコクランブルやナッツがたくさん入った「チョコマカダム」をトッピングしています。チョコレートが多く使用されているので、チョコ好きにはたまらないケーキです。こちらのケーキは高島屋限定で販売されます。

価格:6,480円(税込)

2017年2月に初上陸したこだわりのお店

「繊細な味わいと美しさ」が特徴のブボバルセロナ!東京・表参道にお店を構え、訪れた方を虜にしています。

ブティックやカフェもあるブボバルセロナ

ブボバルセロナ,クリスマスケーキ

表参道にある「ブボバルセロナ」は、1Fがブティック、2Fがカフェスペースとなっています。ガラス張りの店舗は、前を通るだけで美しい店内の雰囲気に惹かれてしまいます。1Fでは、透明のショーケースにきれいに並べられた宝石のようなケーキが、お客様を迎えてくれます。2Fはカフェスペースになっていて、ブボバルセロナの雰囲気を感じながら、おいしいスイーツを食べることができます。店舗の床には、バルセロナの有名な建築家、アントニオ・ガウディがデザインした「パセオ・デ・グラシア通り」を埋める敷石に使用されている六角タイルを採用しています。ぜひ一度訪れてみてください。

ブボバルセロナ、2017年注目のクリスマスケーキを紹介しました。いかがでしたか?いつもと違った斬新なケーキを楽しみたい方や生クリームが苦手な方にもおすすめです。ショコラティエパティシエが生み出すおいしいケーキをお楽しみください。

bubó BARCELONA 表参道本店

所在地:東京都渋谷区神宮前5-6-5Path表参道B棟
TEL:03-6427-3039
営業時間:11:00〜20:00(カフェLo 19:30)
HP:bubojapan.com
【クリスマスケーキ販売店舗】
渋谷ヒカリエ・銀座三越・エキュート品川・日本橋三越・高島屋・表参道本店