2017/10/16

ドミニクアンセルベーカリーのブッシュ・ド・ノエル

ドミニクアンセルベーカリー,クリスマスケーキ

ドミニクアンセルベーカリーは、「ブッシュ・ド・ノエル」4種類と期間限定メニューを展開しています。オーナーシェフのドミニク・アンセル氏が考案したさまざまなケーキは、見た目も鮮やかで幸せな気分にさせてくれます。いつもと違うクリスマスケーキが食べたい方や、贅沢なクリスマスにしたいという方は是非参考にしてみてください。

2017年クリスマスケーキ4種類

ドミニクアンセルベーカリーは新作である、抹茶のトナカイブッシュのほかに、定番のフレッシュストロベリーブッシュや、変わった見た目のオデンブッシュなど、さまざまなクリスマスケーキを用意しています。

Reindeer Buche〔抹茶のトナカイブッシュ〕

ドミニクアンセルベーカリー,クリスマスケーキ

Reindeer Bucheは、今年新発売のクリスマスケーキです。ケーキの上段には、ホワイトチョコレートで作られたトナカイがデコレーションされており、抹茶とマスカルポーネのクリームを贅沢に使用しているケーキです。奥深く、風味豊かな味わいを堪能できます。デザインもシンプルなので、見た目からも上品さが伝わる大人向けのケーキです。価格は税別4,800円です。

Fresh Strawberry Buche〔フレッシュストロベリーブッシュ〕

ドミニクアンセルベーカリー,クリスマスケーキ

Fresh Strawberry Bucheは、毎年好評の定番ブッシュです。外側にも内側にもホイップクリームとみずみずしいイチゴをふんだんに使用していて、クリスマスにぴったりのケーキです。星やホイップのデコレーションも特徴的で、とてもかわいらしく大人も子供も楽しめるようになっています。クリスマスケーキは、やっぱりホイップとイチゴという方におすすめです。価格は税別4,400円です。

French Chestnut Buche〔フレンチチェスナッツブッシュ〕(ギンザ限定)

ドミニクアンセルベーカリー,クリスマスケーキ

French Chestnut Bucheは、ウイスキーが入ったマロンクリームと、特製シロップに漬け込んだしっとりとした栗を使用して作られたブッシュです。星のデコレーションが見た目を良くし、金箔でより豪華に演出しています。ウイスキーに栗、しっとりとしたブッシュにパリパリのチョコレートでちょっぴり大人な味わいが楽しめるケーキになっています。このケーキがあることで、ちょっと豪華なクリスマスになるでしょう。ウイスキーを使用していますので、甘いケーキが苦手な方におすすめです。価格は税別4,000円です。

Oden Buche〔オデンブッシュ〕

ドミニクアンセルベーカリー,クリスマスケーキ

Oden Bucheは、その名のとおり「おでん」の形をしたブッシュです。おでんを模したこのユニークなブッシュは、毎年とても人気の商品です。クリスマスの食卓にこのオデンブッシュが登場すると、とてもびっくりすることでしょう。三角のはんぺんに見立てたのは濃厚なレアチーズケーキです。卵はキャラメルムースでできていて、なかに入っている柚子クリームが黄身を表現しています。ちくわを模した部分は、マロンのブッシュ・ド・ノエルになっています。3種類の味がありますので、一度に色んな味を楽しみたいという方や、普通のケーキに飽きてしまった方にもおすすめです。価格は税別3,800円です。

期間限定クリスマスメニュー

ドミニクアンセルベーカリーでは、そのほかにも期間限定メニューが用意されています。

Christmas chiken dinner〔クリスマスチキンディナー〕

ドミニクアンセルベーカリー,クリスマスケーキ

Christmas chiken dinnerは、サクサクのフライドチキンとマッシュポテトやビスケットがセットになったものです。チキンにソースをかけて、ビスケットに挟んで食べます。甘いものばかり食べていると塩気が欲しくなりますよね。そんな時におすすめのメニューです。価格は税別3,500円です。

Stollen〔シュトーレン〕

ドミニクアンセルベーカリー,クリスマスケーキ

Stollen(シュトーレン)はドイツの伝統菓子です。デザインはトナカイが描かれていています。ドミニク流レシピは、ラム酒に漬け込んだイチジクやチェリーなどのドライフルーツやナッツをふんだんに使用していて、とても食べ応えがあります。フルーツの風味が生地にも広がって、日に日に美味しさが増していくので、クリスマスまでカウントダウンしながら、毎日美味しく食べられます。価格は税別1,980円です。

ドミニクアンセルベーカリーのクリスマス限定メニューをご紹介してきましたが、いかがでしたか。定番のブッシュからユニークなブッシュまでありますので、シーンに合ったブッシュを選んで素敵なクリスマスを過ごしてくださいね。

DOMINIQUE ANSEL BAKERY JAPAN at OMOTESANDO
ドミニクアンセルベーカリー オモテサンドウ

東京都渋谷区神宮前5丁目7-14
営業時間:10:00~19:00
TEL:03-3486-1329
http://dominiqueanseljapan.com/